香脆椰丝虾
[主料]
鲜虾：300克
椰丝：100克
[辅料]
鸡蛋：1个
米粉：2大匙
丘比沙拉酱：30ml
小辣椒：1只
柠檬：1/3个
[配料]
盐：适量
料酒：适量
黑胡椒粉：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香脆椰丝虾的做法步骤]
1、大只鲜虾。
2、虾去壳留尾，挑去虾线加盐、料酒、胡椒粉适量拌匀腌10分钟；
3、准备沙拉酱、辣椒、柠檬；
4、辣椒切末，加入丘比沙拉酱，挤进柠檬汁充分拌匀；不喜欢辣酱的可不加辣椒~~~~
5、分别准备好米粉、椰丝，鸡蛋打散；
6、虾仁依次沾米粉、醮蛋液、裹满椰丝摆盘里；
7、锅中加油烧热，把裹好椰丝的虾仁入锅中炸至金黄；
8、沥油即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜