麻辣香锅
“ 我爱吃香锅，外面的油我不放心，还有最重要的一点是外面的大锅不够全家吃，哈哈”
[主料]
木耳：家里
火腿肠：适量
鱿鱼圈：00
菜花：8
芹菜：00
香菜：适量
土豆粉：人数
茼蒿：根据
豆腐皮：适量
莲藕：50
土豆：00
金针菇：00
腐竹：00
鱼丸：选取
青笋：00
虾仁：00
豆腐卷：自己
[辅料]
炖肉料包：小包
火锅底料：50
葱：适量
大蒜：适量
白芝麻：适量
生姜：适量
郫县豆瓣酱：20
口味：微辣
工艺：爆
耗时：数小时
难度：普通
[麻辣香锅的做法步骤]
1、备好材料洗干净
2、蔬菜用水烫熟盛出过滤水
3、肉类过油盛出过滤干
4、用炖肉调料包，取出里面的陈皮剩下的材料，放入油锅过油，炸到变色，即为五香油待用
5、准备此图材料
6、材料
7、五香油倒入过锅中，加入葱姜蒜豆瓣酱，火锅底料翻炒出红油
8、倒入材料翻炒，最后加适量盐跟鸡精，洒上白芝麻跟香菜即可大功告成
9、开吃
10、🔛吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜