大萝卜烧牛肉
[主料]
牛肉：适量
大萝卜：适量
[辅料]
红干椒：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[大萝卜烧牛肉的做法步骤]
1、大萝卜切成小块清洗干净,红干椒切段,牛肉切成小块.
2、牛肉放入冷水中到入一勺料酒.
3、用大火煮开，并去掉浮沫.
4、焯几分钟把牛肉捞出来放入冷水里.
5、洗净,攥干水份备用.
6、热过入油,放入牛肉翻炒几下.
7、在放入大萝卜块,红干椒.
8、放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.
9、大火烧开.
10、转小火烧至留少些汤汁即可.
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 私房菜