蒜苗虾球
“ 非常简单的一道菜。”
[主料]
蒜苗：适量
虾：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗虾球的做法步骤]
1、原料备好
2、蒜苗洗净切段。虾去皮，背后拉刀去除虾线。
3、锅内放入花生油，加姜丝、生抽爆香，先放入虾仁，翻炒至变色后放蒜苗，继续翻炒两下，加盐、鸡精，即可出锅
[小窍门]
这道菜掌握火候最重要。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜