白菜拌豆干
“ 一到冬天，北方的餐桌上少不了大白菜，炒、炖、烧、拌，怎么做都好吃。加班回家，已经快到孩子放学的时间了，赶不及做复杂的，就拌一个豆干吧，加了白菜，受到了好评呢。(”
[主料]
豆干：4块
[辅料]
白菜：适量
[配料]
蒜末：适量
白糖：少许
盐：少许
生抽：适量
醋：适量
香油：少许
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜拌豆干的做法步骤]
1、豆干4块
2、切成2厘米长的丁
3、取适量白菜叶，洗净控水
4、切成细丝
5、加少许白糖、醋、生抽、蒜末
6、拌匀后加入豆干
7、淋少许小磨香油
[小窍门]
豆干本身带咸味，所以先拌白菜再放豆干
所属分类： 凉菜