素炒平菇
[主料]
平菇：500克
[辅料]
葱白：一根
蒜：两瓣
小绿椒：一个
胡萝卜：半根
口味：原味
难度：未知
[素炒平菇的做法步骤]
1、备好食材。
2、平菇去根洗净，撕成小朵，胡萝卜切片，葱，小绿椒切段，蒜切片。
3、平菇，胡萝卜片焯水，过凉。
4、锅中放油，爆香绿椒葱段。
5、放平菇胡萝卜片煸炒。
6、放入少许生抽。
7、加入适量盐，少许鸡精调味。
8、放蒜片再煸炒一分钟。
9、出锅，装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐