杂丸锅子
“ 每到冬天总要隔三差五做点锅子吃，小小的酒精炉小火咕嘟着，热乎乎的吃进去，很舒服的，锅子里的食材丰俭随意，想吃什么就放什么。”
[主料]
各种丸子：适量
生菜：适量
豆腐：适量
红枣：适量
海带：适量
[辅料]
香菜：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[杂丸锅子的做法步骤]
1、准备原料。
2、豆腐，海带切块，葱，姜切片。
3、酒精锅放少许油炒香葱，姜。
4、倒入热水，生抽，少许盐，鸡精调味。
5、放入除生菜以外的所有食材，盖盖炖制。
6、丸子涨大就熟啦，放入生菜略煮。
7、撒香菜，淋少许香油，把锅坐到酒精炉上开小火咕嘟着就可以啦。
[小窍门]
如果喜欢吃辣的，可以在葱，姜炝锅的时候炒点辣豆瓣酱再倒水。
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