糊塌子
[主料]
西葫芦：1个
[辅料]
面粉：半碗
[配料]
盐：适量
五香粉：适量
蒜：适量
辣椒面：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[糊塌子的做法步骤]
1、准备西葫芦。
2、将西葫芦擦成丝，用盐淹10分钟。
3、西葫芦丝中加入面粉。
4、带着淹出来的水加入面粉，五香粉，搅成糊状。
5、蒜捣成蒜泥。
6、蒜泥中加入辣椒面浇上热油，加入醋做成蘸汁。
7、平底锅中放上活好的面糊，烙成面饼。
8、切成小块蘸汁吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜