不用油也可以做炒饭-----什锦沙拉炒饭
“ 不用油也可以做出炒饭，听上去是不是感觉挺新鲜的。
这次尝试用沙拉酱代替油来做炒饭，有独特的香味，健康还很美味，我家小熊很喜欢。”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
青豆：适量
玉米：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
小葱：适量
[配料]
沙拉酱：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦沙拉炒饭的做法步骤]
1、米饭提前煮好，晾凉。
2、洗净配菜。
3、青椒和胡萝卜切成小丁。
4、青豆入加了盐的沸水中焯一下。
5、锅中加入沙拉酱。
6、熔化后，加入蔬菜类翻炒，炒好后盛出备用。
7、锅里另外加适量的沙拉酱，熔化后，倒入打散的鸡蛋炒散，再倒入开始炒好的配菜，最后倒入米饭。
8、不停翻炒，起锅前加盐、胡椒粉和鸡精调味，最后放入小葱即可。
[小窍门]
原料：米饭
配菜：青豆 玉米 青椒 胡萝卜 鸡蛋 小葱
调味：沙拉酱 盐 胡椒粉 鸡精
1、、用沙拉酱代替油做炒饭，美味又健康。
2、、青豆加入水中焯一下，可以保持嫩绿色，玉米可以不焯，倒青豆的时候不小心掉下去了。
使用的厨具：炒锅
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