日式味噌蚬肉菠菜豆腐湯
“ 日本风味！”
[主料]
蚬：500克
菠菜：4棵
豆腐：1个
[辅料]
味噌粉：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[味噌蚬肉菠菜豆腐湯的做法步骤]
1、新鲜蚬先浸半至一小时。
2、菠菜切小段浸水一会
3、豆腐切粒
4、开锅放水，水滚把蚬放入，蚬半开壳抣起備用
5、开汤锅，水滚先放菠菜及味噌粉，菜微軟再放蚬，五分钟後再加入豆腐及少许生粉水，开大火煮兩至三分钟加入紫菜便成
6、完成…
[小窍门]
加入紫菜更鲜味~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类