爆炒花甲 “ 有没有跟我一样是海鲜控的呢~不管是虾蟹还是海鲜,我通通都喜欢,个人觉得拿来姜葱炒最简单了,虽然蒸更简单,但总觉得少了点味道。” [主料] 花甲:1斤 [辅料] 葱:适量 辣椒:适量 姜:适量 蒜头:适量 [配料] 盐:适量 鸡精:适量 口味:微辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [爆炒花甲的做法步骤] 1、买回来的花甲先放入淡盐水中养着,让它吐沙。中途可换一次两次水 2、爆香姜、葱头、蒜头和辣椒 3、倒入花甲 4、一下子花甲就全部开了~ 5、快速翻炒,最后调料,撒上葱段。 6、是不是很快速很简单呢~ 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜