油焖西兰花
[主料]
西兰花：适量
[辅料]
辣椒：适量
姜丝：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[油焖西兰花的做法步骤]
1、备西兰花和辣椒。
2、油烧热倒进西兰花。
3、用油焯熟。
4、出锅待用。
5、锅里留少许油放进姜丝和辣椒爆香。
6、再倒进西兰花加点盐。
7、炒匀。
8、再淋上蚝油，撒上调味鲜炒匀出锅。
9、装盘上桌。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 素菜