皮蛋瘦肉粥
[主料]
猪肉馅：适量
粳米：适量
皮蛋：适量
[辅料]
葱花：适量
淀粉：适量
[配料]
香油：适量
鸡精：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、把粳米洗一遍，倒入锅里，泡半个小时
2、少量猪肉馅加淀粉，酱油，少盐和匀，腌十分钟
3、平锅加食用油把猪肉馅炒至刚变色，炒散
4、煮粳米至稠，加入肉馅，煮五分钟
5、皮蛋切小块加入煮锅，加鸡精和盐，喜欢吃淡的可以不加盐，个人喜欢加一点盐的，继续煮，大约五到十分钟就可以出锅了
6、最后盛到碗里加一些葱花做点缀，滴两滴香油提香
7、吃的时候拌一下，很美味哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 粥