电饭煲盐焗鸡
“ 懒人版电饭煲盐焗鸡，5步教你做出零失败的美味鸡，如果你还说不会做，那我只能说你确实懒到极致了，赶紧开始吧。”
[主料]
鸡：1只
[辅料]
生姜：1块
葱：1把
[配料]
盐焗鸡粉：半包
盐：适量
食用油：适量
绍酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一天
难度：简单
[电饭煲盐焗鸡的做法步骤]
1、鸡洗净，擦干，均匀涂上绍酒，腌渍30分钟
2、将少许盐和半包盐焗鸡粉混合，抹在鸡身，保鲜膜包裹后，腌渍8小时
3、姜切片，取一半和葱塞入鸡腹，刷上一层油
4、电饭煲内壁刷油，放入葱姜
5、将鸡放入电饭煲，盖盖，按下煮饭键，等灯跳至保温，再按下，重复两次
6、最后一次跳到保温，闷10分钟再取出，微凉后切件
[小窍门]
1、.电饭煲每次按下时，先打开锅盖，将锅内的鸡油均匀刷在鸡肉表面，重复2次，可使鸡皮颜色漂亮，同时也让鸡肉更入味。
2、.如果想要短时间吃，可以适当多加盐的份量，至少也需要腌渍4小时，否则难以入味。
使用的厨具：电饭煲
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