红烧排骨
“ 红烧排骨，味美，爽口。”
[主料]
排骨：500克
[辅料]
葱：少许
姜：少许
[调料]
小石窖红烧汁：1罐
料酒：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧排骨的做法步骤]
1、小石窖私房菜红烧排骨。
2、把洗好的排骨放入清水，加入葱姜，煮熟。
3、把煮好的排骨捞出备用。
4、锅内留油，加入葱姜爆香。
5、倒入排骨翻炒。
6、加入小石窖红烧之翻炒均匀。
7、大火收汁。
8、美味可口的红烧排骨做好了。
[小窍门]
把排骨用凉水焯一遍，去腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜