太阳肉饼
“ 餐桌上的菜要好吃，我们也要尽量做到好看。”
[主料]
鸡蛋：4只
猪肉胶：200克
[辅料]
葱碎：少许
胡椒粉：少许
松茸菇碎：少许
生抽：1汤匙
鸡精：1汤匙
白糖：少许
淀粉：少量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[太阳肉饼的做法步骤]
1、猪肉胶加入葱蓉、松茸菇碎、生抽、蛋、淀粉、鸡精、盐、少许油、胡椒粉搅匀。
2、把肉饼摊入盘中，划出3个等距，每块中间挖个圆。
3、打入3个鸡蛋。
4、入蒸锅蒸25分钟左右，熟时直接上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐