【翡翠玉环】鸳鸯白瓜片
“ 平时在宴客餐单上，鸳鸯的点心，鸳鸯的菜式，都是一些主食或是荤类菜肴见多了。
我在家也弄一个鸳鸯口味的蔬菜。
即使不上宴客菜单，它也可以是家庭里一道简单的开胃小菜。
酸甜，蒜香豉油的鸳鸯口味。
简单的一道白灼小菜。。。。。。”
[主料]
白瓜：一个
[辅料]
蒜泥：适量
生抽：适量
白醋：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[鸳鸯白瓜片的做法步骤]
1、白瓜洗净，切片。
2、将白瓜片汆水。
3、汆水后的白瓜片放凉水里降温。
4、白醋烧开用糖调味。
5、生抽蒜泥口味的蘸汁。
6、随意装盘。上桌啰。。。。。。
[小窍门]
【CSY温馨提示】
1、.即使不上宴客菜单，它也可以是家庭里一道简单的开胃小菜。简单的一道白灼小菜。。。。。。
2、.白醋太酸，我用水兑开再用糖调味。
使用的厨具：煮锅
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