炒年糕
“ 先把年糕切条，然后锅烧热放辣酱，放正好没过年糕的水，放年糕，然后不停的搅动，以防粘锅，几分钟就好了，很快很好学。PS：因为是晚上，手机效果不太好，见谅啊，但真的很好吃，经常做的！”
[主料]
年糕：一袋
[辅料]
蒜蓉辣酱：半袋
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒年糕的做法步骤]
1、第一步，准备材料，辣酱，条状年糕
2、切年糕
3、由于是晚上，不是很清楚，是将辣酱放进锅，烧热，中火，
4、先放水（水一定不能过多，可以少点），再放年糕，然后不停搅动，
5、炒至锅内收干水分，酱料都挂在年糕上，
6、最后，装碗，大功告成！！！
[小窍门]
入锅之后一定要不停搅动，要不就粘锅了，
所属分类： 小吃