小炒肉
[主料]
五花肉：适量
笋：适量
大尖椒：适量
洋葱：适量
[辅料]
甜面酱：适量
郫县豆瓣酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[小炒肉的做法步骤]
1、五花肉可先冷冻，再切薄片。
2、热锅下油，炒五花肉，肉变白就捞出待用。
3、锅子洗干净，再热锅下油，炒笋、洋葱、尖椒、放入肉同炒。
4、加入陴县豆瓣酱一大勺，甜面酱一勺，姜少许。
5、翻炒后，再加些白糖。
6、鸡精可加可不加，就可出锅啦。