自制爆米花
“ 玉米要买爆玉米，超市里有卖，不要买大粒的玉米。”
[主料]
爆玉米：适量
[辅料]
色拉油：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[自制爆米花的做法步骤]
1、玉米100克就够了，不要太多了。
2、锅烧热倒入色拉油。（就平时烧菜的量）
3、油温烧到大概50度左右的时候倒入玉米，然后盖上锅盖。
(用透明的锅盖最好）
4、一只手按住锅盖，一只手握住锅柄拿起锅摇晃。（防止粘锅）
5、等锅里没有声音了（爆的时候有劈劈啪啪的声音），才能打开锅盖，翻炒一下。
6、放一勺白糖翻炒均匀即可。
[小窍门]
爆的时候要注意安全，最好用透明的锅盖能看见里面。爆好的时候要凉一下吃才脆。