酸汤牛肉
[主料]
嫩牛肉：适量
[辅料]
金针菇：适量
土豆片：适量
[调料]
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
油：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸汤牛肉的做法步骤]
1、晚餐时间比较赶，随便拍一张。
2、姜蒜爆香，放两勺酸汤酱。
3、放开水或高汤，我放了开水。加入土豆片。
4、另一锅开水焯牛肉，断生即捞起备用。
5、金针菇焯水。
6、金针菇捞起放入酸汤。
7、倒入牛肉。
8、撒入葱花和盐，出锅。
9、爆点花椒油。
10、把花椒油倒在牛肉上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐