赛燕窝
“ 秋天天气干燥给自己和家人煮一碗红枣枸杞银耳羹吧，润燥补血，这里要提醒大家白木耳当天烧当天喝千万不要喝隔夜的。”
[主料]
银耳：适量
[辅料]
红枣：少许
枸杞：少许
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[赛燕窝的做法步骤]
1、主料银耳
2、洗净泡发
3、配料红枣
4、红枣洗净放蒸锅里蒸2小时
5、配料枸杞洗净备用
6、冰糖
7、银耳泡发后放入煮锅煮，水开后改小火煮1小时
8、煮好后放入冰糖、枸杞、红枣再煮5分钟
9、一碗甜甜的赛燕窝就搞定了
[小窍门]
枸杞不能久煮，红枣也可直接和银耳一起煮，红枣先分开蒸是为了不伤脾胃弱的小孩
使用的厨具：煮锅
所属分类： 高档