微波炉做出健康简单美味-----干煸手撕杏鲍菇
“ 以前也做过干煸手撕杏鲍菇，但做法都是会直接炒，前段时间在节目中学习到一种做干煸杏鲍菇的方法，试做后感觉真不错呢，不仅美味，而且还少油健康，这个菜菜要隆重向大家推荐一下。
这个菜菜当零食很好，节日期间大家在一起欢聚，做一点这样健康又不会胖的零食，是不是很棒呢，我还准备国庆和小熊出去玩的时候也做一点，在路上吃着玩呢。”
[主料]
杏鲍菇：3个
[辅料]
姜：适量
大葱：适量
蒜：适量
[配料]
十三香：适量
芝麻油：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇清洗后撕成小条。
2、放入一些十三香和芝麻油，拌匀。
3、将拌匀的杏鲍菇条放入一个盘子里，平铺均匀。
4、入微波炉，先加热5分钟，拿出来看看，如果有水就倒掉，再继续加热5分钟，我在加热的过程中没有出水。
5、微波10分钟后的杏鲍菇已经初现干煸的雏形了。
6、准备好配料。
7、锅里倒少量的油，先下入姜葱蒜煸炒出香味，再倒入杏鲍菇，放少量的老抽和盐，翻炒片刻即可。
8、当零食也很不错哟，味道非常棒。
[小窍门]
原料：杏鲍菇3个
配料：姜 大葱 蒜
调味：十三香 芝麻油 老抽 盐
1、、将杏鲍菇撕成条状，要从杏鲍菇尾部开始撕，在撕之前可以用刀拍打一下菇身，这样撕出来的条状最好。
2、、有TX问到是什么火，应该是高火吧，我就用的家里微波炉默认的，从来没有调过的。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐