胡萝卜炒茭白丝
[主料]
茭白：215克
胡萝卜：120克
青椒：55克
[辅料]
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜炒茭白丝的做法步骤]
1、材料：茭白、胡萝卜、青椒
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将胡萝卜清洗一下、去皮。
5、放在案板上切成丝，待用。
6、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
7、放在案板上切成丝，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白、胡萝卜和青椒翻炒一下。
9、接着，加适量的清水。
10、翻炒翻炒断生。
11、然后，加适量的白糖。
12、加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味炒匀，即成。
15、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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