凉拌杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：1个
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
葱花：适量
辣椒面：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
香醋：1勺
蒜末：适量
小米椒：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：简单
[凉拌杏鲍菇的做法步骤]
1、准备杏鲍菇，葱花蒜末。
2、杏鲍菇上锅蒸熟。
3、晾凉之后撒成条。
4、装入盘中。
5、调酱汁：碗中倒入葱花蒜末和小米椒圈，食盐和辣椒面。
6、起锅烧油。
7、将热油淋入碗中。
8、加入生抽。
9、加入老抽。
10、加入香醋搅拌均匀。
11、将酱汁淋在杏鲍菇上即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 凉菜 家常菜