青椒肉丝
“ 简单又下饭的一道家常菜，而且还很便宜。哈哈~”
[主料]
青椒：一个
瘦肉：150g
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
嫩肉粉：一勺
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒肉丝的做法步骤]
1、把青椒洗干净，去掉中间的籽，切丝（切青椒要注意点，有些青椒很辣，会把手弄得辣辣的，所以我都戴上手套）
2、锅里入油，先将肉丝滑炒一下。装出。
3、锅里的油爆香蒜头。
4、放入青椒，开始炒，两分钟之后放入调料
5、炒得差不多熟时，将肉丝倒入一起翻炒30 - 40 秒，熄火。
6、出炉喽！（因为我本人不吃青椒，所以每次都只炒一点点给我朋友下饭，喜欢吃的朋友可以多炒点）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜