姜葱煎海鱼
[主料]
红衫鱼：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜头：适量
花生油：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
鸡粉：适量
海鲜酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[姜葱煎海鱼的做法步骤]
1、海鱼清理好后吸干水份，加入适量的盐、糖、鸡粉腌上15分钟，姜蒜切碎，葱切颗状
2、预热电饭煲
3、在电饭煲内加入适量的花生油
4、放入海鱼在煲内，按下煮饭键
5、待转保温后，开盖，稍晾凉一会
6、把鱼小心地翻过来，按下煮饭键，再煎另一面
7、待转保温后，开盖，洒入姜蒜粒、葱花，加盖焗5分钟左右
8、 淋入小许海鲜酱油，脱离电源，取出即可食用
使用的厨具：电饭煲
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