花生酱小点心
[主料]
中粉：200克
花生酱：200克
黄油：50克
[辅料]
花生碎：适量
鸡蛋：60克
细砂糖：50克
红糖：30克
小苏打：1/2小勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[花生酱小点心的做法步骤]
1、备好所有用的料
2、黄油室温下软化后加入细砂糖和红糖用打蛋器打到蓬松状
3、黄油与砂糖、红糖很好的融合后，分次加入蛋液
4、每次都要将将蛋液很好的与黄油红糖打发混合均匀
5、加入幼滑型花生酱
6、用打蛋器打至细腻蓬松
7、筛入中粉和小苏打
8、刮刀拌匀完全混合成面团
9、加入花生碎
10、再次将花生碎和面团拌匀
11、团成等份小球后放入烤盘中，用手压扁
12、烤箱中层预热180度，烤制20分钟左右即可
13、装盘
[小窍门]
1、、如果没有中粉,可用高粉和低粉以2:8比例调配
2、、点心凉透后应放入密封容器保存，保持其香酥性
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙