奶香小小玉米窝头
“ 窝窝头属于粗粮类、因造型可爱更适合作为小宝宝的点心！可普通窝窝头因为加入玉米粉口感较粗糙，不易让挑食的孩子们接受，因此我做的这款窝头玉米粉的量减少了，用牛奶代替水类和面，添加了蜂蜜、甜味更浓。再经过发酵，内部组织更松软可口。迷你型的窝头造型简直让宝宝们爱不释手。我女儿一口气连吃了5个……”
[主料]
普通面粉：200克
细玉米粉：100克
牛奶：适量
白砂糖：适量
[辅料]
蜂蜜：1勺
酵母：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[奶香玉米窝头的做法步骤]
1、所用材料、
2、所有材料放入面包机里揉面程序和发面程序。发酵一个小时！
3、发酵好后拿出来排气揉回差不多原来面团大小。
4、用切板分成一个个小剂子
5、捏成小点的窝头形状、下面的孔我用小指压的，因为窝头很小哦！
6、依次做好后上蒸锅排好、盖好盖子静置10分钟左右。冷水、开锅后转小火继续蒸10分钟就可以了，等个3分钟左右开盖哦！
7、这是蒸好后拿出来的小窝头们……
[小窍门]
面团发酵好后一定要排气、这样窝头的面皮光滑组织细腻没有大孔哦
所属分类： 主食 家常菜