米饭锅巴
“ 剩米饭的华丽转身----米饭锅巴.我做菜尽量力求健康,能煎就不会油炸.煎的也很好吃,亲们如果想更好的口感,那就炸吧,炸的会更酥脆.”
[主料]
米饭：一大碗
[辅料]
鸡蛋：一个
[配料]
食用油：适量
盐：适量
美极鲜：适量
麻辣鲜粉：适量
胡椒粉：适量
糯米粉：适量
粘米粉：适量
玉米粉：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[米饭锅巴的做法步骤]
1、准备好材料
2、米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量
3、充分搅拌均匀
4、拌好的米饭装入保鲜袋中
5、用擀面杖擀成薄片
6、从则面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块
7、不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 常见菜式 儿童 春季食谱 重庆菜 午餐 工作餐