麻辣土豆
“ 麻辣土豆，土豆新吃法，好吃又好看，做法简单，看一遍就能学会！”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
麻椒油：适量
口味：麻辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣土豆的做法步骤]
1、土豆去皮，用磨具切成条状。
2、切好的土豆放在小盆里，用清水泡出土豆的淀粉。
3、香菜清洗干净，切成小段。
4、热锅冷油，把油温烧到180度。
5、土豆沥干水分，下油锅中炸。
6、把土豆炸至金黄色时，在土豆上撒一点盐。
7、炸好后捞出来，放在小盆里。
8、把香菜和辣椒放进去。
9、加点生抽、香油、醋和麻椒油，搅拌均匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃