韭菜鸡蛋饼
“ 用各种蔬菜、杂粮、鸡蛋做早餐饼是我最喜爱的早餐，这样的早餐做法简单、占用时间较少，配上一碗粥、一碟水果，丰富的营养让一天的工作都充满活力。昨天包饺子剩下一些韭菜，于是早晨拿它做了这款简易的早餐饼。”
[主料]
韭菜：50克
面粉：70克
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、韭菜洗净后切成小段。
2、把切好的韭菜放入大碗里，加入适量面粉拌匀。
3、打入两个鸡蛋。
4、加入适量水搅拌均匀，调成可流动的糊状。
5、放入适量盐搅匀。
6、放入少许五香粉搅匀。
7、电饼铛放少许油，倒入一半面糊摊成饼状煎熟。
8、一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
[小窍门]
1、、面粉加水量时要慢慢一点一点加入。
2、、面糊中蔬菜随自己的喜爱加入。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 谷雨