香菇鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：2个
新鲜香菇：20克
[辅料]
温水：320毫升
[配料]
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇鸡蛋羹的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、新鲜香菇（已洗净切片）、温水
2、将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、随后，加适量的盐，
5、倒入温水调味搅匀。
6、用油格过滤。
7、接着，合入香菇，盖上保鲜膜。
8、然后，放入蒸锅里。
9、盖上盖，上锅蒸至10分钟。
10、关火取出。
11、最后，浇上适量的生抽。
12、浇上适量的芝麻油。
13、就可以享用喽。。。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类