青菜蛋汤
[主料]
小青菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
胡椒粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[青菜蛋汤的做法步骤]
1、小青菜洗净，放入水中，加少许盐，浸泡半小时。
2、锅中倒入适量水，加入少许盐，煮开后再放入小青菜。
3、水微开后加入搅匀的鸡蛋液快速搅动。
4、放入鸡精，香油，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹