煎黑豆渣饼
“ 以前将豆渣倒掉了，很可惜！后来，我还是充分利用它来做饼干、包子等。
黑豆豆渣饼，将刚煮好的豆浆过滤，剩下的豆渣加的面粉和糯米粉，再打一个鸡蛋，就是一道美美的早餐了！”
[主料]
黑豆渣：半碗
鸡蛋：1个
[辅料]
面粉：适量
糯米粉：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎黑豆渣饼的做法步骤]
1、滤去豆浆的黑豆渣，鸡蛋打散。
2、将豆渣、鸡蛋、面粉、糯米粉等材料混合均匀。
3、加入盐拌匀。
4、锅抹油，舀适量的混合豆渣放入锅，压平。
5、小火慢慢煎熟两面，成金黄色即可。
6、美味早餐
[小窍门]
我加的面粉比糯米粉的份量多些，加点糯米粉口感更好，视个人喜好加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食