蒜米红苋菜
“ 苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，苋菜富含钙，磷，铁等营养物质，而且不含草酸。所含钙，铁进入人体后容易被吸收利用，还能促进儿童牙齿和骨骼的生长发育。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋菜可炒食，做汤，也可凉拌，滑嫩爽口，清香可口。即然苋菜有这么多的作用，那就先上一盘蒜米苋菜吧。”
[主料]
苋菜：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
调味鲜：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜米红苋菜的做法步骤]
1、备鲜苋菜。
2、清洗，再切点蒜米。
3、锅里放猪油，倒进洗好的苋菜。
4、炒软下。
5、加盐和蒜米。
6、将苋菜炒熟。
7、调入调味鲜即可出锅。
8、炒好的蒜米苋菜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜