快好知 kuaihz


黄金提子馒头
“ 在超市里看中一款黄金提子,买回来尝了尝,酸甜可口。倒腾了一款馒头,加了提子,有股特殊的清香,加上馒头的香味,不甜腻,回味很好。” [主料] 面粉:适量 南瓜:适量 [辅料] 黄金提子:适量 [配料] 酵母:适量 口味:甜味 工艺:其他 耗时:一小时 难度:简单 [黄金提子馒头的做法步骤] 1300、克面粉加3克酵母。(白面团配方,黄面团加温热的熟南瓜) 2、加适量水搅拌成絮状。 3、揉成光滑面团醒发30分钟。(室温有30度,半个小时够了) 4、醒好的面团。 5、排气完毕,将面团按扁,加进黄金提子揉匀,分成剂子。 6、取一个剂子揉成球状。 7、在小馒头的顶端加个黄金提子。 8、这款是按扁卷起来,两端捏合而成。 9、这款是用南瓜面团做的,按扁卷起来,两端捏合加颗提子当纽扣。 10、上锅大火蒸5分钟,焖3分钟。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷