美味丝瓜片
“ 丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋节人们爱吃的瓜菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，瓜氨酸等多种成分。丝瓜性平，有清署凉血，解毒通便，祛风化痰，润肌美容，通经络，行血脉的用用。丝瓜可凉拌，清炒，煮汤等等，即是主料，也是主菜里的配料，任意搭配都能做出一道美味佳肴。”
[主料]
丝瓜：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[美味丝瓜片的做法步骤]
1、丝瓜去皮清洗，辣椒一个。
2、丝瓜切片，辣椒切碎。
3、热锅热油下入丝瓜片炒匀。
4、加盐。
5、翻炒翻炒。
6、再放进辣椒提辣将丝瓜炒熟。
7、出锅前放点调味鲜即可。
8、装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 素菜