【怒放的玫瑰】---致将中年的我
“ 女人三十老茶渣的时代已经成为历史，新时代女性应该是40一枝花，一枝怒放的玫瑰。其实，我也是个俗女，也喜欢玫瑰，因此做了几朵我喜爱的粉红玫瑰预祝我小店开业38周年。嘻嘻。。。
 其实看着几烦琐的玫瑰花，做法很简单，看图就能明白啦。。。。。。”
[主料]
面粉：150克
鸡蛋：1只
酵母：3克
[辅料]
奶粉：1勺子
白糖：20克
牛奶：30毫升
食用油：适量
食用色素：5滴
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[怒放的玫瑰的做法步骤]
1、先用牛奶把酵母融化，面粉里面进进奶粉，白糖粉弄均匀，然后把牛奶酵母倒进去和面。鸡蛋敲开打散倒面团里面一起揉。抹一些油在手上放粘，面团揉好后盖上盖子发酵30分钟，好了后挫成长条，切成15等份。
2、取一面团先轻轻搓成圆形，然后擀成薄片。
3、取一面团先轻轻搓成圆形，然后擀成薄片。
4、一个玫瑰花需要5片面皮重叠起来。
5、面皮做好后，从上面开始往下卷起卷好。然后从中间用筷子压住。
6、筷子每压一下就把面转一个位置，直到把面压断为好。
7、压断中间后就是两朵玫瑰了。
8、取一个蒸架，底下先抹点油，然后把做好的花朵放下去，中间留多一些空隙发酵。这样醒发大约15分钟。
9、蒸锅放1/5水烧开，把蒸架放上面蒸15分钟就可以了。
10、这次没做叶子，就采了几片楼上种的花叶装饰哦。一枝独秀。
11、并蒂玫瑰。
12、玫瑰盛开，呵呵。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜