奶香小面包
[主料]
面包粉：400克
牛奶：200克
白糖：30克
黄油：25克
[辅料]
鸡蛋液：50克
[调料]
盐：4克
酵母粉：4克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶香小面包的做法步骤]
1、除黄油外其他材料放入面包机，启动和面程序，搅拌10分钟。
2、加入黄油继续启动和面程序。
3、搅拌如图所示的样子。
4、揉成光滑面团。
5、发酵至两面大，用手压一下，不回缩即可。
6、分别分成 16等份小剂子胚子。
7、放入烤箱，底部放一碗开水，进行二次发酵至两倍大。
8、然后入烤箱，上下火150度烘烤20分钟即可！
9、取出，好吃的面包做好了。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐