清炒西瓜皮
“ 西瓜本身清热出火，夏天家家备有。吃完之后的瓜皮直接弃之那就太可惜了，不如来道清爽美味的小菜吧”
[主料]
西瓜皮：半边
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
食油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒西瓜皮的做法步骤]
1、西瓜吃完去绿皮，清洗干净沥干
2、切成2-3厘米的小长条，洒上些放盐去下水分
3、锅内加热食油，放入碎大蒜粒
4、放入切长的西瓜皮条，不断翻炒
5、大火翻炒几分钟，使西瓜皮受热均匀至柔软
6、撒入适量的盐，准备盛出
7、盛出碗内，太阳花装饰即可，是不是很想吃了呀？
[小窍门]
西瓜皮不宜炒太久，清清爽爽就是最好味道
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜