香煎肉片
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
青椒：适量
洋葱：适量
姜蒜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香煎肉片的做法步骤]
1、青椒，洋葱，五花肉洗净
2、煮锅放清水，五花肉，料酒，姜片，八角。煮20分钟
3、煮熟的五花肉切片，洋葱，青椒切片
4、炒锅放少量油，下五花肉煎至两面金黄盛出
5、锅内留底油，依次下姜，洋葱，蒜，青椒翻炒
6、最后放煎好的肉片，加入盐，糖，老抽翻炒即可出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜