低卡零食简单做，酥酥脆脆一把抓——旺仔小馒头
“ 众所周知的小零食
尤其小朋友最爱
其实做起来很简单
不过没有耐心的人要慎重啊
因为搓那个小球球真是要累死个人了
不好意思
恰巧俺就是那没有耐心的银啊
于是某人又被抓了壮丁
嘿嘿
还好
烤出来还真不错
可以以假乱真了呢
辛苦没有白费
而且觉得很低卡
没有黄油哈
吃起来酥酥脆脆滴
一大把塞嘴里很过瘾哈
坦白一下
最后剩点面
实在不想搓小球了
干脆弄成大球
变成了旺仔大馒头
哈哈
也不错
除了大点没别的缺点哈”
[主料]
马铃薯淀粉：140克
低筋面粉：20克
奶粉：30克
细砂糖：30克
蛋液：45克
[辅料]
泡打粉：1小勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[旺仔小馒头的做法步骤]
1、土豆淀粉过筛。
2、放入低粉。
3、放入奶粉。
4、放入泡打粉。
5、蛋液加细砂糖混合均匀。
6、倒入面粉里。
7、揉成面团。
8、搓成小球，中间留空隙排在烤盘里。放入预热好的180度的烤箱，10分钟左右，上色即可。
[小窍门]
*注意用料是马铃薯淀粉，不是马铃薯粉哦~~
*揉成面团不要过分揉搓，以免影响口感。*搓成黄豆大小的颗粒即可，排在烤盘里中间要留空隙。
*实在没耐心，搓成大球，变成旺仔大馒头也不是不可以，哈哈。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 零食