妈妈的味道——麦豆糯米饭
“ 冬天来一碗妈妈牌的糯米饭，让你整个冬天都充满能量。”
[主料]
糯米：1000克
麦豆：250克
腊肉：适量
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[麦豆糯米饭的做法步骤]
1、安安静静的麦豆。
2、零零碎碎的葱花。
3、糯米提前用水泡半天，加适量水，放到锅里蒸熟。
4、把葱头、腊肉、猪肉放到锅里爆香，加入麦豆，焖至麦豆软绵，加入适量盐。根据自己的口味放入盐。
5、加入糯米饭。接下来就是把他们混合均匀了，使劲的拌啊拌
6、挑一点尝下味道，嗯，不够味，加点酱油吧，继续拌啊拌。
7、当当当当……香喷喷的麦豆糯米饭出炉咯，加点橄榄菜味道更赞呢。
[小窍门]
糯米饭不要蒸得太软了，太软比较腻人哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜