奶茶香酥饼干
“ 我非常喜欢美食的书籍，每每翻阅都是乐在其中。
这款奶茶香酥饼干，是按照孟老师的饼干书籍中的配方制作的，口感香酥，用俺家小主的话说，很浓的奶茶味道呢！”
[主料]
低筋粉：240克
无盐黄油：140克
细砂糖：8克
泡打粉：1/4小勺
[辅料]
袋装红茶：2包
牛奶：2小勺
食盐：3克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶茶香酥饼干的做法步骤]
11、、将袋装红茶包剪开，将红茶末倒在小碗里；
2、加入2小勺牛奶，浸泡30分钟；
3、无盐黄油在室温下软化，用电动打蛋器打至发白；
44、、将浸泡的红茶末和牛奶倒入黄油糊里；
5、再搅拌均匀；
66、、将低粉和泡打粉混合均匀后，过筛入黄油糊里；
7、翻拌均匀无干粉；
8、取一小块面，用手搓成球状；
9、用手将小球压扁，放入烤盘里，再用叉子压上花纹，烤箱预热，上火180度、下火150度烤25分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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