玫瑰花西米奶茶
“ 奶茶我们上班的时候喝很多，但是外面买的奶茶真的一般般，便宜用料肯定便宜了。也因为喝得多冷的，人感觉比较累，湿气重，其实夏天消暑不一定要冰冻的，也可以食热的，其实热的味道也很棒，喝下去感觉舒服。
上次买的大西米一直没时间做，那天早下班就回家做了，因为自己喜欢喝啊，做起来也简单，我还把照片发到我们公司群里馋他们，哈哈。
 这样我次我懒，直接用奶茶泡的，不是自己做的。西米很大，跟珍珠一样大，好难煮透。不过很漂亮，不知道哪里有黑珍珠买的。颜色不一样吃起来一样，就是看起来漂亮。做奶茶很方便，大家一起动动手，比喝外面奶精泡的强多了”
[主料]
西米：50
奶茶包：2包
[辅料]
玫瑰花：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[玫瑰花西米奶茶的做法步骤]
1、烧开水倒入西米煮。
2、煮2分钟熄火焖。
3、反复几次，直至透明。
4、然后放入冷开水中浸泡一下捞起，可以放冰箱冷藏备用。
5、把玫瑰花用温水泡一下。
6、奶茶粉倒入杯子冲入热水。
7、搅拌均匀，放入玫瑰花泡。
8、西米倒入杯子里。
9、再倒入泡好的奶茶。
[小窍门]
1、.煮西米一定要耐心，煮几分钟就焖，再反复几次，这样煮出来西米才漂亮，如果一直煮会容易糊锅。
2、.西米煮好后，倒入冷水中浸泡一下，这样喜欢一粒一粒不粘连，可以放入冰箱冷藏。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品