苹果派
“ 春节前就买了飞饼，准备做派用，可一直懒得做，直到现在天开始暖和了，家里的苹果没人吃，越放越坏，全浪费了，这才想起那张飞饼，在冰柜里面闲了好几个月了，该有点用场了，正好今天没什么大事，这就做了个苹果派。”
[主料]
飞饼：2张
苹果：220克
白糖：35克
玉米淀粉：15克
糯米粉：5克
鸡蛋：1个
[辅料]
柠檬片：两片
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[苹果派的做法步骤]
1、苹果去皮切丁，一个苹果肉220克
2、锅里加水放上两片柠檬稍煮一会
3、倒上苹果丁慢火煮
4、待苹果软烂时捞出柠檬片，倒上糖
5、水不多了，苹果也稍粘稠了，倒上玉米淀粉和糯米粉
6、翻炒一下出锅备用
7、案上撒干粉，把飞饼再擀薄一点
8、切成两块
9、边缘刷上蛋液
10、摊上苹果酱
11、把另一片盖上
12、用叉子按一下把口封严
13、用刀在上面划上几下防受热涨气
14、表面刷上蛋液
15、烤箱预热180度，中上层，18分钟出炉。
使用的厨具：电烤箱
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