无花果炖雪梨
“ 感冒一连好几天了还没好，加上咳嗽实在是难受的要命，昨天一天杯子不离手，喝了一天的水喉咙还是痛。今天一大早就去菜市场买无花果回来煲雪梨。
无花果性味：甘；性凉 。归经：肺；胃；大肠经。功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾 。”
[主料]
无花果：粒
雪梨：一个
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[无花果炖雪梨的做法步骤]
1、雪梨+无花果
2、洗净去皮/切块
3、把雪梨无花果倒入砂锅加入适量的清水
4、大火煮开转小火煮30分钟，再加入冰糖
5、再小火煮30分钟即可
[小窍门]
1、.这道糖水简单易煮，就算不咳嗽的人也可以和哈
2、.而且无花果还有防癌的作用
使用的厨具：砂锅
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