麻香煎虾仁
“ 虾仁简直是我家的快手美味，今来一款麻香煎虾仁，妥妥多吃一碗饭哦！”
[主料]
虾仁：适量
鸡蛋：一个
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
花椒：适量
藤椒：适量
红辣椒：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
豆瓣酱：适量
酱油：适量
糖：适量
口味：麻香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[麻香煎虾仁的做法步骤]
1、虾仁处理干净备用。
2、磕入一个鸡蛋拌匀。
3、加入适量面粉和盐抓匀腌制一会。
4、平底锅入油烧热，放入虾仁小火慢煎。
5、依次煎好备用。
6、葱蒜改刀，花椒，藤椒，红辣椒备用。
7、平底锅另入油烧热倒入配料翻炒，加入一勺豆瓣酱炒香。
8、放入煎好的虾仁炒匀。
9、加糖和酱油提味。
10、炒入味即可出锅。
11、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
出国前不用再加盐，腌制的时候加过盐，豆瓣酱本身也有咸度哦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜