肉末浇蒸茄子，。
“ 茄子其实是减肥的好选择，不过茄子炒的话往往会吸好多油，就达不到效果了，来一盘蒸茄子吧。”
[主料]
茄子：2个
瘦肉：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末浇蒸茄子的做法步骤]
1、把茄子切断放器械放微波炉蒸八分钟。
2、把大蒜生姜弄碎，加入生抽加水备用。
3、锅中入油，放肉末翻炒至变色。
4、倒入准备好的汁。加入盐。
5、大火烧开至浓稠。
6、泼入蒸好的茄子上，就可以上菜啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜